snack · Mediterranea

Crema di cetriolo, yogurt ed erbe

Titolo originale: Cucumber, Yogurt and Herb Dip

Limone e aneto combinati con yogurt magro rendono questa salsa saporita e salutare. Servitelo con le vostre verdure preferite.

Ingredienti

• 1/3 cetrioli medi
• 1/3 tazze di yogurt bianco magro
• 1/12 tazza di panna acida senza grassi
• 1/6 cucchiaio di succo di limone
• 1/6 cucchiaio di aneto fresco
• 1/6 spicchio d'aglio, tritato
• 1/6 tazza di pomodorini
• 1/6 tazza di cimette di broccoli
• 1/6 tazza di carotine

Preparazione

1. 1Lavarsi le mani con acqua e sapone.
2. 2Sbucciare, seminare e grattugiare un cetriolo.
3. 3Affettate l'altro cetriolo e mettetelo da parte.
4. 4Mescolare yogurt, cetriolo grattugiato, panna acida, succo di limone, aneto e aglio in una ciotola da portata.
5. 5Raffreddare per 1 ora.
6. 6Disporre i cetrioli, i pomodori, i broccoli e le carote a fette su un piatto colorato.
7. 7Servire con salsa di cetrioli.