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Porridge con banana e noci

Titolo originale: Banana Walnut Oatmeal

Se le tue banane stanno maturando prima che tu sia pronto per mangiarle o usarle in una ricetta che richiede banane molto mature o schiacciate, mettile nel congelatore e scongelale prima dell'uso. La buccia diventerà molto scura ma il gusto e la consistenza delle banane saranno pronti per la ricetta quando lo sarai tu.

Ingredienti

• 2/3 tazza di latte in polvere scremato mescolato con 2 tazze di acqua (o 2 tazze di latte magro o scremato fluido)
• 1/16 cucchiaino di sale (trattino) (facoltativo)
• 2 3/4 tazze d'acqua
• 2 tazze di avena a cottura rapida
• 2 banane mature (purè)
• 2 cucchiai di 100% sciroppo d'acero
• 2 cucchiai di noci (tritate)

Preparazione

1. 1Lavarsi le mani con acqua e sapone.
2. 2In una piccola casseruola, unire il latte in polvere scremato ricostituito, il sale e l'altra acqua.
3. 3Scaldare a fuoco medio fino a quando diventa bollente, ma non bollente.
4. 4Aggiungere l'avena e cuocere, mescolando fino a ottenere una crema, da 1 a 2 minuti.
5. 5Togliere la padella dal fuoco e aggiungere la purea di banane e lo sciroppo d'acero.
6. 6Dividere nelle 4 ciotole, guarnire con le noci e servire.