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Crema a strati di fagioli neri

Titolo originale: Layered Black Bean Dip

Cerchi uno spuntino salutare per la giornata della partita? Questa salsa di fagioli neri a strati è colorata, sana e gustosa. I bambini in cucina possono aiutare con l'ammostamento, la miscelazione e la stratificazione. Abbinato a bastoncini vegetariani o tortilla di grano integrale al forno, questa ricetta è vincente!

Ingredienti

• 1 lattina di fagioli neri, a basso contenuto di sodio (15 oncia, scolati e sciacquati)
• 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1/4 cucchiaino di origano secco
• 1/8 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/8 cucchiaino di pepe di cayenna
• 1/2 tazza di salsa (densa e grossa)
• 1/2 tazza di panna acida (leggera)
• 1/4 tazza di cipolla verde (tritata)
• 2 once di formaggio cheddar, a ridotto contenuto di grassi (grattugiato)

Preparazione

1. 1Lavarsi le mani con acqua e sapone.
2. 2Schiacciare i fagioli e mescolare con cipolla in polvere, origano secco, aglio in polvere e pepe di cayenna.
3. 3Distribuire su un piatto da portata.
4. 4Completare con salsa, panna acida, cipolle verdi e formaggio grattugiato.