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Stufato di tacchino

Name: Stufato di tacchino
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cucchiaini di olio vegetale (o olio a tua scelta); 1/2 tazza di cipolla (tritata); 1 spicchio d'aglio (tritato finemente, oppure 1/2 cucchiaino di aglio in polvere); 4 carote (tritate); 2 gambi di sedano (tritati); 2 patate medie (tritate); 1 lattina di pomodori a cubetti (14.5 oz); 2 tazze d'acqua; 2 tazze di tacchino (cotto, tritato o pollo); sale e pepe (facoltativo, a piacere); Condimento italiano (o erbe fresche a piacere)

Titolo originale: Turkey Stew

Questo abbondante stufato di tacchino, patate e verdure riscalderà una fredda notte invernale. Potete sostituire il tacchino cotto con il pollo cotto.

Porzioni ricetta

Calorie per porzione

248 kcal

Proteine per porzione

23.52 g

Costo per porzione

€ 1.88

Tempo

42 min

Ingredienti

2 cucchiaini di olio vegetale (o olio a tua scelta)
1/2 tazza di cipolla (tritata)
1 spicchio d'aglio (tritato finemente, oppure 1/2 cucchiaino di aglio in polvere)
4 carote (tritate)
2 gambi di sedano (tritati)
2 patate medie (tritate)
1 lattina di pomodori a cubetti (14.5 oz)
2 tazze d'acqua
2 tazze di tacchino (cotto, tritato o pollo)
sale e pepe (facoltativo, a piacere)
Condimento italiano (o erbe fresche a piacere)

Preparazione

1Lavarsi le mani con acqua e sapone.
2Scaldare l'olio in una casseruola media.
3Aggiungere cipolla, aglio, carote e sedano e mescolare per 2 minuti.
4Aggiungi patate, pomodori e acqua nella padella.
5Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 30 minuti o fino a quando le verdure saranno tenere.
6Aggiungi il tacchino e cuoci altri cinque minuti o fino a quando non sarà riscaldato.
7Condire a piacere prima di servire.