breakfast

Omelette di verdure in tazza

Titolo originale: Veggie Omelet in a Mug

Preparare una frittata vegetariana non è mai stato così facile! Unisci tutti gli ingredienti in una tazza, mettila nel microonde e la colazione è pronta!

Ingredienti

• 2 uova
• 2 cucchiai di latte senza grassi (scremato).
• 1 pizzico di sale
• 1 un pizzico di pepe nero
• 1/4 tazza di funghi tritati finemente (o la tua verdura preferita)
• 2 cucchiai di formaggio cheddar magro, grattugiato (o il tuo formaggio preferito)

Preparazione

1. 1Lavarsi le mani con acqua e sapone.
2. 2Ungere leggermente l'interno di una tazza adatta al microonde da 12 once.
3. 3Usa una forchetta per unire le uova, il latte, il sale e il pepe nella tazza e mescola bene.
4. 4Unire le verdure e il formaggio.
5. 5Microonde su ALTA per 45 secondi.
6. 6Mescolare.
7. 7Ritorna al microonde e cuoci su ALTA fino a quando il composto non si gonfia e si solidifica, da 60 a 90 secondi.
8. 8La frittata potrebbe sembrare bagnata in superficie ma si asciugherà raffreddandosi.
9. 9Refrigerare gli avanzi entro 2 ore.